Світлий улун

Світлий улун – це слабоферментований чай з ніжним, квітковим або вершковим смаком і ароматом, який може мати ноти бузку, фруктів або меду. Зовнішній вигляд – сферична форма, невеликі кульки, але трапляються і у вигляді листя. Його настій має світло-зелений або жовтуватий колір, часто із золотистим відтінком, і позбавлений гіркоти, притаманної зеленим чаям, а також має тривалий, трохи солодкуватий післясмак. Основні регіони виробництва чайної сировини – Аньсі, північ Фуцзяню та високогірні райони Тайваню, де особливий мікроклімат надає чаю унікальні характеристики. Відомі представники цієї категорії: Те Гуань Інь, Алішань, Лішань, Дун Дін, Шань Лінь Сі, Дун Фан Мей Жень, Шуй Сянь