Чай шу пуер V93 Менхай Да І 2018 рік 100г

Чай шу пуер V93 Менхай Да І (TAETEA) 2018 рік 100 г

Китайський чай шу пуер V93 — це класика Менхайської чайної фабрики. Виробляється за рецептом 1993 року. Зроблений із купажу класу гунтін, у формі точі (гнізда).

Запах сухого чаю спокійний, з легкими лісовими нотками. Після промивання аромат стає глибшим, переважають відтінки чорносливу.
Настій має темно-янтарний колір.
Смак м’який, горіховий, з акцентом на гіркий шоколад і легким натяком на сухофрукти.
Післясмак довгий, схожий на молодий грецький горіх.

Шу пуер V93 — це чай, який знайомий багатьом чаєманам. Його можна сміливо рекомендувати починаючим любителям китайської чайної культури, а також як улюблений чайний напій на кожен день. Партія 2018 року — одна з вдалих, з хорошим балансом аромату та смаку.

Як заварювати шу пуер
Очищена вода 100 °C, посуд — ісинська глина, кераміка або скло, 8–10 г чаю на 150 мл. Далі заливаємо воду на пару секунд і зливаємо, таким чином розкриваємо чай і промиваємо, це буде нульовий пролив. Потім знову заливаємо воду і заварюємо чай від однієї хвилини. Шу пуер V93 зроблений із сировини гунтін і незначною пресовкою, тому у заварці розкривається трохи швидше. Наступний пролив можна заварювати, виходячи з першого; якщо буде здаватися слабким, можна заварювати довше і навпаки.
Також можна використовувати другий спосіб заварювання — настаювання чаю в термосі. Для цього способу заварювання пуера нержавіюча сталь повинна бути марки 304 або 316. Вода 100 °C, 8–10 г чаю на 500 мл, також промиваємо пуер і настоюємо від однієї години. Щоб відчути весь смак та аромат завареного чаю, дайте йому трохи охолонути і пийте з невеликої піали широкої форми.