Шу пуер Юнде Сінь Вень "Юн Чжень Гунтін" 2012 рік 250 г

Китайський чай шу пуер Юнь Чжень Гунтін (Yun Zhen Gong Ting), фабрика Юнде (Xin Wen), 2012 рік, у формі цеглини 250 г

Шу пуер Юнь Чжень Гунтін — один із найпопулярніших чаїв фабрики Юнде. Класична рецептура, сировина категорії Гунтін і доступна ціна зробили цей чай одним із найвідоміших представників витриманого шу пуеру.

Характеристика чаю

Аромат стриманий, деревний, з легкими відтінками хвойного лісу.
У смаку домінують деревні ноти, які гармонійно доповнюються відтінками лісового горіха та гіркого шоколаду.
Настій щільний, маслянистий, з м'яким і збалансованим смаком.

Рекомендації щодо заварювання

Для приготування рекомендується використовувати 8–10 г чаю на 150–180 мл води температурою 100 °C. Перед першим проливом чай слід швидко промити гарячою водою, щоб прогріти лист і дати йому повністю розкритися. Заварювати короткими проливами, поступово збільшуючи час настоювання.

Порівняння з урожаєм 2011 року

Якщо порівнювати з шу пуером Юнь Чжень Гунтін 2011 року, то випуск 2012 року вирізняється більш яскравим і виразним смаком. За тонізувальним ефектом обидва чаї демонструють себе гідно, однак сприйняття бадьорого ефекту завжди залежить від індивідуальних особливостей організму.