Шу пуер 7572 Менхай Да І 2025 рік 150 г

Чай шу пуер 7572 Менхай Да І (Dayi) 2025 рік 150 г

Китайський чай шу пуер 7572 — це один із перших рецептів шу пуерів Менхайської чайної фабрики Да І, який був створений у 1975 році. Цифра сім позначає розмір чайного листа в купажі, цифра два — порядковий номер фабрики Да І.
Шу пуер 7572 виготовлений у форматі чайного млинця вагою 150 г та упакований у додаткову картонну коробку. Цей чай має різні роки випуску, тому смак може відрізнятися.

Смакові характеристики шу пуеру 7572
Аромат відкритого чайного млинця: спокійний, з легкими нотками осіннього листя, що нагадують аромат осіннього лісу. Після промивання можна вловити аромат лісового горіха.
Чайний настій: щільний, темно-янтарного кольору.
Смак: збалансований, соковитий, з легкими нотами деревини, гіркого шоколаду та сухофруктів.
Післясмак: тривалий, з горіховими відтінками.

Китайський ча шу пуер 7572 — це бестселер Менхайської чайної фабрики. Цей шу пуер можна вважати універсальним чаєм — він ідеально підходить для щоденних чайних церемоній, у ролі першого знайомства з китайською чайною культурою, а також стане чудовим вибором як подарунок близькій людині.

Як заварювати шу пуер
Очищена вода 100 °C, посуд — ісінська глина, кераміка або скло, 8–10 г чаю на 150 мл. Далі заливаємо воду на кілька секунд і зливаємо — таким чином розкриваємо чай і промиваємо його, це буде нульовий пролив. Потім знову заливаємо воду та заварюємо чай від однієї хвилини — залежно від рецепта пуеру, пресування та смакових уподобань, з часом можна експериментувати. Наступний пролив заварюємо, орієнтуючись на перший: якщо здаватиметься слабким, потрібно заварювати довше, і навпаки. Як правило, шу пуер витримує 4–5 смачних заварювань.
Також можна використовувати другий спосіб заварювання — настоювання чаю в термосі. Для цього способу заварювання пуеру нержавіюча сталь повинна бути марки 304 або 316. Вода 100 °C, 8–10 г чаю на 500 мл, також промиваємо пуер і настоюємо від однієї години. Щоб відчути весь смак і аромат завареного чаю, дайте йому трохи охолонути та пийте з невеликої піали широкої форми. Для справжніх гурманів, які хочуть уловити всі нотки смаку, можна пити методом "сербання" — різко втягувати напій у рот разом із повітрям, щоб він розподілився по всіх смакових рецепторах.