Жоу Гуй (Кориця) темний улун в індивідуальній упаковці 8 г

Китайський чай темний улун Жоу Гуй у перекладі Кориця в індивідуальній упаковці 8 г.

Чайна сировина з моносорту Жоу Гуй, регіон Північна частина Фуцзянь, збір 2025 рік. Виробляють за технологією первинного підв’ялювання на сонці, потім у кілька етапів обсмажують на деревному вугіллі. Зовнішній вигляд готового чаю виходить щільним і темним, аромат сухого чаю пряний, з легкими димними тонами, після першого короткого промивання аромат значно посилюється, смак насичений з нотами кориці, фруктів і чорного шоколаду.

Чай Жоу Гуй схожий на Да Хун Пао, різниця в тому, що Да Хун Пао виробляється з купажу різних сортів уішаньсокго чаю, а Жоу Гуй — з моно сорту чайного куща Жоу Гуй. Смаки можуть кардинально відрізнятися через якість сировини та прожарку, остання може бути слабкою, середньою або сильною. 

Заварювати Жоу Гуй і Да Хун Пао краще в керамічному посуді, ідеально в гайвані. Вода 85–90 °C і короткі проливи від 10 сек і вище, для більш насиченого смаку час можна збільшити.