Чай шу пуэр V93 Мэнхай Да И 2018 год 100 г

Чай шу пуэр V93 Мэнхай Да И (TAETEA) 2018 год 100 г

Китайский чай шу пуэр V93 — это классика Мэнхайской чайной фабрики. Производится по рецепту 1993 года. Сделан из купажа класса гунтин, в форме точи (гнезда).

Запах сухого чая спокойный, с легкими лесными нотками. После промывания аромат становится глубже, преобладают оттенки чернослива.
Настой имеет темно-янтарный цвет.
Вкус мягкий, ореховый, с акцентом на горький шоколад и легкий намек на сухофрукты.
Послевкусие долгое, похоже на молодой грецкий орех.

Шу пуэр V93 — это чай, который знаком многим чаеманам. Его можно смело рекомендовать для начинающих любителей китайской чайной культуры, а также как любимый чайный напиток на каждый день. Партия 2018 года — одна из удачных, с хорошим балансом аромата и вкуса.

Как заваривать шу пуэр
Очищенная вода 100 °C, посуда — исинская глина, керамика или стекло, 8–10 г чая на 150 мл. Далее заливаем воду на пару секунд и сливаем, таким образом раскрываем чай и промываем, это будет нулевой пролив. Далее снова заливаем воду и завариваем чай от одной минуты, шу пуэр V93 сделан из гунтина и несильной прессовкой, поэтому в заварке раскрывается чуть быстрее. Следующий пролив можно заваривать исходя из первого, если будет казаться слабым, можно заваривать дольше и наоборот.
Также можно использовать второй способ заваривания — настаивание чая в термосе. Для данного способа заваривания пуэра нержавеющая сталь должна быть 304 или 316 марки. Вода 100 °C, 8–10 г чая на 500 мл, также промываем пуэр и настаиваем от одного часа. Чтобы ощутить весь вкус и аромат заваренного чая, дайте ему немного остыть и пейте из небольшой пиалы широкой формы.