Чай фиолетовый шен пуэр "Пурпурный чай" фермерский 2020 год 357 г

Фиолетовый шен пуэр Цзи Цюань "Пурпурный чай" фермерского производства 2020 год 357 г

Чай сделан из сырья фиолетовых листьев чайных садов района Цзингу. Шен пуэры подобного вида богаты на антоцианы в составе чая, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. 

Данный чай пурпурный (фиолетовый) шен пуэр сделан небольшим фермерским хозяйством, которое специализируется на производстве белого, красного чая, шен и шу пуэра, сырье для которого собирают в горном районе Цзингу – также известным как одна из "Шести Великих Чайных Гор" пуэра.

Открытый блин чая имеет аккуратную прессовку с большими цельными листьями, легко разбирается. По внешнему виду похож на обычный шен пуэр. В аромате яркая палитра травяных и цветочных нот, с легким оттенком лекарственных микстур, что является нормой для подобного вида чая. Настой золотисто-янтарного цвета. Вкус мягкий, с переплетением пряных и фруктовых нот. Послевкусие нежное, похоже на березовый сок.

Фиолетовый шен пуэр заваривается водой около 90 °C, 6–7 г чая на 150 мл воды, первый короткий пролив на пару секунд сливаем, далее проливы в пределах 25–35 секунд, на свое усмотрение. Стойкий к проливам.

Китайский чай шен пуэр — это чай, который с первого раза мало кому поддается к пониманию, как правило к нему надо прийти. Он прихотлив в заварке и нужно к каждому подбирать ключик. Зато потом открывается новая страница знакомства с китайскими чаями. 

Китайский чай шен пуэр "Фиолетовый чай" доступен в продаже от 100 г.