Те Гуань Инь Тан Бэй жареный 2026 год 8 г

Те Гуань Инь Тан Бэй — тёмный улун, обжаренный на древесных углях, в индивидуальной вакуумной упаковке по 8 г.

В сырье — светлый улун Те Гуань Инь из Аньси, прошедший дополнительную прожарку на древесных углях. После обжарки чай приобретает характер тёмного улуна: аромат и вкус становятся более пряными и немного напоминают Да Хун Пао, но со своей индивидуальностью. Процесс происходит в два этапа: первый — 7–8 часов для удаления влаги и грубых запахов, второй — медленная прожарка на углях до 35–40 часов. Всё проходит под контролем мастера, чтобы достичь сбалансированного вкуса и плотного аромата.

В аромате сухого чая преобладают дымные и фруктовые ноты. Вкус — пряный, ореховый, с оттенками чёрного шоколада, табака и жареной карамели. Послевкусие с фруктовой терпкостью и нотами выпечки.

Заваривать Те Гуань Инь Тан Бэй лучше в керамической посуде, водой 90–95 °C, короткими проливами по 20–30 секунд. На 150 мл 5–6 г чая. Вкус лучше раскрывается, когда чай немного остынет.

Купить китайский чай Те Гуань Инь Тан Бэй — в магазине TeaLab. Оптом и в розницу, быстрая доставка по Украине.