Чай шу пуэр Лимин (Бацзяотин) Воссоединение 2023 год 100 г

Шу пуэр Воссоединение фабрика Лимин (Бацзяотин) 2023 год 100 г

Китайский чай шу пуэр Сяо Туань Юань (Воссоединение) 2023 год — это улучшенная версия шу пуэра 2019 года с таким же названием. По информации производителя, на 20% больше удалось добиться мягкости и сладости во вкусе, благодаря улученной технологии ферментации. Данный чай сделан из отборного сырья региона Мэнхай, горы Буланшань. Шу пуэр завернут в бумажную упаковку, где изображены две сороки, которые символизируют приход весны.

Вкусовые характеристики шу пуэра Воссоединение от фабрики Liming (Bajiaoting) 
Аромат 100-граммовой точи: сдержанный, с легким древесным оттенком. После промывания появляются ореховые ноты.
Чайный настой: плотный, темно-каштанового цвета.
Вкус: мягкий, сбалансированный, с нотами горького шоколада, какао и кофе.
Послевкусие: бархатное, с оттенками сухофруктов и запеченной корочки хлеба.

Китайский чай Сяо Туань Юань (Воссоединение) — это классический шу пуэр, сделан из отборного сырья, в форме компактной точи с мягким вкусом. Данный чай идеально подойдет для ежедневных чайных церемоний, а также в роли первого знакомства с китайской чайной культурой.

Как заваривать шу пуэр
Очищенная вода 100 °C, посуда — исинская глина, керамика или стекло, 8–10 г чая на 150 мл. Далее заливаем воду на пару секунд и сливаем — таким образом раскрываем чай и промываем, это будет нулевой пролив. Далее снова заливаем воду и завариваем чай от одной минуты, зависит от рецепта пуэра, прессовки и вкусовых желаний, со временем можно экспериментировать. Следующие проливы завариваются, ориентируясь на первый, если будет казаться слабым, нужно заваривать дольше и наоборот. Как правило, шу пуэр выдерживает 4–5 вкусных заварок.
Также можно использовать второй способ заваривания — настаивание чая в термосе. Для данного способа заваривания пуэра нержавеющая сталь должна быть 304 или 316 марки. Вода 100 °C, 8–10 г чая на 500 мл, также промываем пуэр и настаиваем от одного часа. Чтобы ощутить весь вкус и аромат заваренного чая, дайте ему немного остыть и пейте из небольшой пиалы широкой формы.