Тайваньский чай Дун Фан Мэй Жень (Восточная красавица) 50 г

Тайваньский чай светлый улун Дун Фан Мэй Жэнь, в переводе — «Восточная красавица», весенний сбор 2026 года, 50 г.

Улун «Восточная красавица» относят к чаям сложной ферментации. Яркий вкусоароматический профиль этого чая обусловлен воздействием особых насекомых — зеленокрылых цикад. Во время вегетации чайного листа, защищаясь, чайный куст меняет свой химический состав, что в дальнейшем способствует появлению одного из самых ароматных и вкусных органических чаев.

За необычайную медово-фруктовую сладость и пряность вкуса этот чай еще называют Чай-пирожное или Чайное шампанское.

Аромат сухого чая необычный, напоминает кедровый орех и грушу. После промывания появляются нотки спелых фруктов и меда.

Вкус яркий, многогранный: улавливаются абрикос, белый виноград, пряные тона с нежной нектаровой сладостью.

Улун Дун Фан Мэй Жэнь лучше заваривать водой 80–85 °C, при такой температуре воды вкус получается мягче и красочнее, время первого пролива — 25–35 сек, второго — 30–35 сек, и дальше можно добавлять, доводя до 40–60 сек.