Білий чай «Місячний білий» Цзішунь Хао 2019 рік 100 г

Китайський білий чай «Юе Ґуан Бай» (Місячний білий) від бренду Цзішунь Хао, 2019 рік, 100 г.

Чай «Місячний білий» ще називають «Місячна красуня» — це унікальний чай. Спосіб його збору особливий, а обробка тримається в секреті, що додає йому загадковості. Готовий чай має чорні листки спереду та білі ззаду, верхні листки білі, а нижні — чорні, нагадуючи місячне світло, що падає на чайні бруньки. Звідси й назва «Місячний білий чай».

У складі — крупнолистова сировина з провінції Юньнань. Зовнішній вигляд — у формі невеликого млинця середньої пресовки з цільними чайними листками. Аромат сухого чаю з ніжними фруктовими нотами. Чайний настій схожий на яблучний сік. Смак білого чаю ніжний і м’який, з легкими квітковими нотами та відтінками персика й меду. Післясмак тривалий, освіжаючий.

Заварювати білий чай слід з певною обережністю: температура води має бути близько 90 °C, посуд — скляний або керамічний, 5–6 г чаю на 150 мл води. Оскільки чай пресований, перші кілька проливів можна потримати 50–55 с, далі підбирати час за власними смаковими вподобаннями. Приємніше пити білий чай, коли він трохи охолоне.

Чайна церемонія з китайським чаєм "Місячний білий" наповнить ваш простір ніжним квітковим ароматом, подарує естетичне задоволення та трохи розслабить. Для заварювання білого чаю найкраще підходить вечірній час.